No dia 12 de março, quarta-feira, o auditório central da 25ª Expodireto Cotrijal, em Não-Me-Toque, será o cenário do 20º Fórum Estadual do Leite, evento que reunirá especialistas, técnicos e produtores para discutir os desafios e as oportunidades do setor leiteiro. A partir das 8h30, serão realizadas palestras e debates sobre questões importantes para o futuro da pecuária de leite, com foco em sustentabilidade, inovação e conjuntura econômica.
O evento terá início com a apresentação do Dr. Gustavo Ribeiro, Professor da Universidade de Copenhague (Dinamarca), que abordará o tema “A pegada de Carbono na pecuária de leite: Estágio do conhecimento e oportunidades”. Em seguida, a Dra. Maria Reis, Diretora de Marketing da Cargill União Europeia, vai abordar a “Visão geral do mercado de carbono na Europa”. O fórum será encerrado com a palestra de Valter Galan, Engenheiro Agrônomo e Diretor Técnico do MilkPoint Ventures, que discutirá a “Conjuntura da cadeia láctea no Sul”, com foco em Sólidos.
O 20º Fórum Estadual do Leite é promovido pela Cotrijal e pela Cooperativa Central Gaúcha Ltda (CCGL), com patrocínio do BRDE, SENAR, Sindilat e Sicredi, e apoio da FecoAgroRS, RTC, Sistema Ocergs e Smartcoop. Este evento é uma oportunidade para estreitar o diálogo entre os diversos agentes do setor, promovendo a troca de conhecimentos e a busca por soluções sustentáveis para a atividade leiteira.
Fonte: RTC/CCGL
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