Muitos problemas podem ser evitados se o apicultor for prevenido. Na região de Santa Maria, onde 14 municípios produziram no ano passado 470 toneladas de mel, bem abaixo do esperado, a Emater/RS-Ascar tem orientado os apicultores a fazerem a revisão nas colmeias.
Depois de abrir a colmeia, é importante observar a presença de alimento (mel e pólen) e de crias (ovo, larva, pupa); a presença da rainha e a ocorrência de ovos nas áreas de cria; sinais de ocorrência de doenças, pragas ou predadores; e estado de conservação dos quadros, caixas, fundos, tampas e suportes das colmeias.
Para este ano a Emater/RS-Ascar planeja orientar o manejo apícola de aproximadamente 200 produtores de mel na região.
“Para 2025 temos 17 municípios com planejamento de trabalho em apicultura”, disse a médica veterinária da Emater/RS-Ascar Elusa de Andrade. Nestes municípios, temos registro de 664 produtores com 55.130 colmeias. Desse total, estimamos prestar assistência técnica para 143 produtores, com 9.647 colmeias e cinco associações, com 53 produtores”, completou Elusa.
MERCADO
Segundo o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar, no mercado regional, o mel vendido diretamente pelos produtores alcança preços entre R$ 16,60 e R$ 30,00 por quilograma, enquanto o mel a granel tem valores entre R$ 7,00 e R$ 11,00 por quilograma.
CURIOSIDADES
A colheita do mel não deve ser realizada em dias chuvosos ou com alta umidade relativa do ar, isso aumentaria os índices de umidade no mel. É recomendado fazer a colheita entre às 9h e 16 h, em dias ensolarados. Após coletadas, as melgueiras não devem permanecer expostas ao sol por longos períodos, pois as altas temperaturas podem levar a um aumento do teor de hidroximetilfurfural – HMF no mel, comprometendo sua qualidade.
O Brasil é, atualmente, o sexto maior produtor de mel, atrás da China, Estados Unidos, Argentina, México e Canadá. Contudo, o fabuloso potencial apícola brasileiro, favorecido pelo clima e flora, é pouco explorado.
Conhecer a biologia das abelhas, as técnicas de manejo e colheita do mel, as pragas e doenças dos enxames, a importância econômica, o mercado e a comercialização são pré-requisitos para aproveitar ao máximo este potencial natural.
Fonte e foto por: Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar
Jornalista Cleuza Noal Brutti
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